Jodi është një mineral esencial që luan një rol kyç në funksionimin e tiroides dhe prodhimin e hormoneve tiroide (T3 dhe T4). Këto hormone janë të rëndësishme për metabolizmin, rritjen dhe zhvillimin e trurit.
Burimet kryesore ushqimore janë:
• Kripa e jodizuar
• Peshku
• Qumështi, kosi, djathi
• Vezët
• Mishi i kuq dhe i bardhë
• Perimet
Por cili është roli i Jodit në organizëm?
• Ndihmon në funksionimin e duhur të gjëndrës tiroide
• Mbështet zhvillimin e trurit tek fetusi dhe fëmijët
• Rregullon metabolizmin dhe prodhimin e energjisë
• Ndihmon në shëndetin e flokëve, lëkurës dhe thonjve 
Është e rëndësishme të dini se mungesa e jodit mund të shkaktojë:
• Zmadhimin e tiroides
• Hipotiroidizëm (ulje e funksionit të tiroides)
• Probleme në zhvillimin mendor tek fëmijët
• Lodhje, shtim në peshë dhe tharje të lëkurës.
Jodi është jetik për shëndetin e përgjithshëm, dhe mungesa e tij mund të ketë pasoja serioze, prandaj është e rëndësishme marrja në sasinë e duhur përmes dietës.
